Kuntatt magħna

EU

Rob: Il-restorant Gourmet

SHARE:

ippubblikat

on

Aħna nużaw is-sinjal tiegħek biex nipprovdu kontenut b'modi li tajt il-kunsens tagħhom u biex intejbu l-fehim tagħna dwarek. Tista 'tħassar l-abbonament fi kwalunkwe ħin.

 
resto_DSC_4324_CMYK_copyright RobTieħu kampjuni ta 'ikel tajjeb u sustanzjuż f'ambjent ġdid? Jekk iva, ipprova Rob, is-Suq Gourmet. Dan ir-restorant ta ’80 siġġu, mgħammar bit-togħma, iħares lejn maħżen tal-ikel bieżel isfel minn fejn mkwalunkwe mill-ingredjenti, u l-prodotti jinxtraw.

Tista 'tiekol fir-ristorant eżatt matul il-ġurnata, tħares lejn il-kolazzjon (servut 9-11h), ikla (nofsinhar sal-14: 30) u, wara, te wara nofsinhar. Hemm ukoll "menu f'kull ħin", li fih oġġetti bħal platti tal-ġobon, burgers u quiche. Dan huwa disponibbli minn 11-18h.

Il-menu sabiħ a la carte fih firxa kbira ta ’platti. L-istarters jinkludu arzell Delicious u kroketti tal-gambli griżi waqt li l-mejns fihom l-ispnott u l-merluzz kif ukoll ħobż ħelu u blanquette tal-vitella.

Għall-aktar avventurużi, is-sushi huwa wkoll disponibbli flimkien ma '40g awwista Kanadiża. Il-ħxejjex huma preparati tajjeb, bħalma huma t-tfal bi platti ta 'inqas minn € 8.

L-idea hi li "turi" prodotti friski, naturali u ta 'togħma, ħafna minnhom jinxtraw biss mill-iktar produtturi affidabbli.

L-għażla tista 'tinbidel minn xahar għal xahar u, fejn possibbli, tirrifletti prodotti Belġjani staġjonali bħal asparagu jew, minn Ġunju, awwista.

L-ipprezzar huwa demokratiku ħafna, bil-mejns jibdew minn € 13.90 biss. Il-lista tal-inbejjed hija wkoll impressjonanti. Jekk ma tistax issib waħda mill-għażla tiegħek fuq il-lista s-sommelier intern joffri wieħed mill-kantina tal-inbid tagħha, li jingħad li huwa "wieħed mill-isbaħ" fil-Belġju.

Alain Bergen ingħaqad ma 'Rob fl-2003 u, wara li għamel 25 sena fin-negozju, issa huwa chef eżekuttiv. Huwa jmexxi wkoll workshops tat-tisjir mal-kollega Nicolas Ramon, il-maniġer tal-prodott taċ-charcuterie, u s-sommeliers Jérémie Claes u David François.

reklam

F'era ta 'globalizzazzjoni, ta' min jinnota li r-restorant jaħdem mill-qrib ma 'produtturi lokali żgħar hawn fil-Belġju.

Ma tagħmel l-ebda pretensjoni li sservi kċina gastronomika iżda dan huwa ikel tajjeb servut f'ambjent informali - bi prezz raġonevoli. Il-fatt li jiftaħar sa 150 spazju ta 'parkeġġ b'xejn huwa qasam ieħor li jimmarka fuq ir-ristoranti taċ-ċentru tal-belt.

Robs se tkun qed tiċċelebra s-70 anniversarju tagħha fl-2016 u, filwaqt li r-restorant kien miftuħ biss frazzjoni relattiva ta 'dak iż-żmien, huwa wera suċċess kbir. Agħmel żjara u tara għaliex.

Rob the Market Gourmet's, Boulevard de la Woluwe 28, Woluwe-Saint-Pierre, Brussell

T. +32 (0) 2 761 0162

Aqsam dan l-artikolu:

EU Reporter jippubblika artikli minn varjetà ta' sorsi esterni li jesprimu firxa wiesgħa ta' opinjonijiet. Il-pożizzjonijiet meħuda f'dawn l-artikoli mhumiex neċessarjament dawk ta' EU Reporter.

Trending