Kuntatt magħna

Il-Belġju

Xi titratta kulinari biex tiċċelebra 'Jum Kupidu'

SHARE:

ippubblikat

2 xhur ilu

on

Aħna nużaw ir-reġistrazzjoni tiegħek biex nipprovdu kontenut b'modi li tajt il-kunsens għalihom u biex intejbu l-fehim tagħna dwarek. Tista' tneħħi l-abbonament fi kwalunkwe ħin.

Jum San Valentinu huwa l-okkażjoni perfetta biex tittratta l-maħbub tiegħek għal xi ħaġa daqsxejn speċjali, jikteb Martin Banek.

Allura, għaliex ma tqanqalx il-fattur li tħossok tajjeb u nduqu xi titratta super speċjali li qed jissajjar minn uħud mill-aqwa ristoranti u koki madwar Brussell u lil hinn?

Għal dawk li jridu jiċċelebraw l-imħabba fi Brussell mingħajr ma jbattlu l-kartieri tagħhom, ġabarna (fl-ebda ordni partikolari) xi wħud mill-aqwa indirizzi fir-Reġjun Kapitali ta’ Brussell u l-Belġju.

Tista' timmarka l-jum uffiċjali tal-imħabba billi dduq xi platti maħluqa bl-imħabba f'kull numru ta' restos.

Dawn jinkludu:

Bocconi fil-Lukanda Amigo fiċ-ċentru ta 'Brussell li tippjana pranzu romantic ta' Valentines menu 4 korsi tax-xemgħa, iddisinjat minn Fulvio Pierangelini bi champers minn Laurent-Perrier.

Dan jikkonsisti jew minn amuse-bouche, tonn, ravjul u barbun imperjali jew chops tal-ħaruf u soppa taċ-ċikkulata bil-ħwawar. L-ikla hija mis-7pm u hija €95pp.

reklam

Sadanittant, resto multa ieħor ta’ Brussell – Mess – għandu, mhux wieħed, iżda żewġ menus għal Jum San Valentinu: ħut u laħam wieħed, inkluż Skrei Norveġiż u tagliata tat-tiġieġ free range inkaljat u għażla veggie u vegan mingħajr glutina, inkluż ravjul tal-karfus, li it-tnejn huma disponibbli fl-14 ta’ Frar (u wkoll fil-15). Tiswa €60pp, xorb eskluż.

L-istess menus huma wkoll disponibbli bħala take-away għal €54pp. Tista' wkoll tikkura lilek innifsek bi cocktail ta' Jum San Valentinu li jikkonsisti f'pamplemousse, gin, prosseco,campari, citron vert u thym frais, għal €12.

Resto fl-istess stalla, imsejjaħ Chalet Robinson, għandu menu wieħed ta' Jum San Valentinu, bi prezz ta' €60. Dan jikkonsisti f’appetizer, vitella imsajra bil-mod u deżerta b’tema taċ-ċikkulata.

Fir-resto ta' Tangla Hotel, fil-periferija ta' Brussell, għandek l-għażla ta' kura oħra li fiha sashimi tat-tonn, filet de bar, noix de veau u pavlova. Il-prezz huwa ta’ €60pp inkluż cocktail.

Għal Jum San Valentinu, Cupid poġġa l-vleġġa tiegħu fl-Osteria Romana, li tinsab ftit ’il barra minn Avenue Louise, u fda lis-sid/chef tiegħu li twieled it-Taljan Filippo b’riċetta speċjali għall-ispagetti bil-pulpetti. Dan wieħed, għandu jiġi nnutat, huwa għall-klijenti biex jippruvaw fil-kumdità ta 'darhom stess u mhux disponibbli fir-ristorant innifsu.

X'imkien ieħor, f'Da Mimmo, il-kok Louis Verstrepen ħoloq menu b'7 platti, disponibbli fl-14 u fis-16 ta' Frar biex "jiċċelebra l-awtentiċità u l-eleganti tal-gastronomija transalpina."

Fil-programm: tagliolini bit-tartuf iswed, awwista bil-bżar iswed u zalza tal-wasabi jew ħaruf tal-irdigħ imsaħħaħ bit-tewm konfettura. Punteġġ Gourmet li jispiċċa bil-mod bi kreazzjonijiet ħelwin li jħalltu yuzu, ċikkulata Alpaco u lumi Amalfi.

Speċjali ieħor ta' Jum San Valentinu huwa disponibbli fil-Brasserie de l'Aérodrome de Namur, menu ta' 3 platti (€55) disponibbli mit-13 sas-16 ta' Frar. L-għażla tinkludi ħelu tal-foie gras b'mousse tas-sider tal-papra affumikat jew arzell imsaħħaħ bi Frégola Sarda, flimkien ma' flett barbun imperjali bil-meraq tal-arzella jew sider tal-papra b'tangerine grilled. Għad-deżerta, Jum San Valentinu "Qalb" tlesti l-pranzu.

Għal Jum San Valentinu, Correspondance, resto ieħor, tistieden lill-klijenti biex jieklu fl-ambjent maestuż tal-Gare Maritime fejn chef viżjonarju San Degeimbre ħoloq menu li jgħaqqad influwenzi Asjatiċi u terroir Belġjan li jvarja minn filet Rossini għal mille-feuille tar-ravanell.

Fil-kok rinomat ta 'La Villa Lorraine Yves Mattagne jistieden lil min iħobb għal esperjenza gastronomika inkluż arzell bil-kaboċċa kimchi u parmesan, skrei akkumpanjat minn kavjar Dauricus u maki tal-gajdra, jew papra Burgaud imsaħħa minn foie gras konfettura u croquette mill-koxox.

Iktar ’il bogħod, ir-ristorant fil-delightful Manoir de Lébioles, lukanda aqwa fi Creppe, ħdejn Spa għandu menu speċjali bi prezz ta’ €119pp. Tissejjaħ “Menu Imperial” u din hija kura ta’ 7 korsijiet, b’għaqda tal-inbid €66pp żejda. Jinkludi foie gras, trota affumikata, arzell, kavjar u ċanga wagyu u għażla ta’ ġobon, kollha fl-ambjent partikolarment romantic tal-Ardennes.

X'imkien ieħor u lura fi Brussell, Gabriella catering għandu menu speċjali għal Jum San Valentinu li jagħtik iċ-ċans li tqatta' mument indimentikabbli bħala koppja f'darek stess. fit-togħmiet għal mument romantic.”

Gabriella hija, fil-fatt, il-caterer Taljan minn Squadra Cocina u fil-menu hemm antipasti delikat, għaġin frisk magħmul id-dar bil-frott tal-baħar jew faqqiegħ tal-istaġun, merluzz f’qoxra tal-parmesan jew rombli tal-vitella bil-faqqiegħ tal-porcini u salvja. Minbarra dawn, issib playlist ta’ San Valentino fil-kaxxa tiegħek.

Humus x Hortense fi Brussell kien l-ewwel ristorant ibbażat fuq il-pjanti fil-Belġju li rċieva stilla Michelin u huwa ieħor b’menu speċjali ta’ Valentine. 

Din tissejjaħ menu b’togħma ta’ “Esperjenza Sħiħa” peress li x-xorb kollu huwa inkluż. Tiswa €236 u tinkludi aperitif, ilma, 5 pairing drinks, menu ta’ 8 platti u kafè/tè. Starters jinkludu ravanell vjola u zunnarija roża segwiti minn qara ħamra, tofu homemade u brodu taż-Żagħfran ta’ Antwerp.

Ftit minn Brussell, Brasserie de Waterloo f'Mont St Jean, Waterloo hija waħda oħra li għandha menu speċjali żejjed għall-ġurnata. Jibda b'amuse bouche segwit minn (biex nibdew) croque monsieur ta' foie gras jew carpaccio St Jacques u, għall-mejns, għażla ta' skrei poche jew filet tal-ħaruf (flimkien ma' fondue taċ-ċikkulata għad-deżerta). Din l-ikla suntuża tiswa €69.50pp.

Mur fis-sistema ta’ prenotazzjoni online għal dan il-menu ta’ Jum San Valentinu.

In-Nagħaġ Iswed popolari ħafna fi Pl. Flagey, fi Brussell m'għandu l-ebda menu speċjali ta' Jum San Valentinu bħala tali iżda għandu xi ħaġa attraenti bl-istess mod: l-introduzzjoni ta' pranzu ta' l-Ixwi tal-Ħadd tradizzjonali qadim tajjeb kull nhar ta' Ħadd. Dan jiġi mat-tirqim kollu tas-soltu u jista 'jinħasel b'waħda mill-firxa terribbli ta' birer tal-pub. Mhux ta' min jitlef.

Allura, din is-sena, għaliex ma tpartitx il-bukkett klassiku tal-ward għal lejla kulinari memorabbli? Kemm jekk huma starred, awdaċi jew definittivament gourmet, dawn l-indirizzi elenkati tagħha ħejjew menus eċċezzjonali lesti biex jissedukw il-blanzuni tat-togħma tiegħek.

Mill-kċina Mediterranja u brasserie fayre tradizzjonali għal togħmiet Ażjatiċi hemm xi ħaġa fit-togħma biex tħawwad il-ġurnata.

Aqsam dan l-artikolu:

Suġġetti Relatati:
EU Reporter jippubblika artikli minn varjetà ta' sorsi esterni li jesprimu firxa wiesgħa ta' opinjonijiet. Il-pożizzjonijiet meħuda f'dawn l-artikoli mhumiex neċessarjament dawk ta' EU Reporter. Dan l-artiklu ġie prodott bl-għajnuna ta 'għodod AI, b'reviżjoni finali u editjar imwettqa mit-tim editorjali tagħna biex tiġi żgurata l-eżattezza u l-integrità.
reklam

Trending