Kuntatt magħna

Divertiment

Niċċelebraw il-ħila, il-passjoni, u l-kreattività tal-mixologists

SHARE:

ippubblikat

ġimgħat 4 ilu

on

Aħna nużaw ir-reġistrazzjoni tiegħek biex nipprovdu kontenut b'modi li tajt il-kunsens għalihom u biex intejbu l-fehim tagħna dwarek. Tista' tneħħi l-abbonament fi kwalunkwe ħin.

Bartenders minn madwar il-Belġju – u minn madwar id-dinja – inġabru fi tmiem il-ġimgħa f’Anderlecht, Brussell għall-Kampjonati Nazzjonali tal-Cocktails.

Claude Remacle-Laborie, minn Genval u bartender freelance f’Plaisirs Symples kiseb it-titlu prestiġjuż tal-Aqwa Bartender tal-Belġju.

L-avveniment, li sar fiċ-ċentru tat-taħriġ Horeca Forma BePro u ġie organizzat mill-Unjoni tal-Bartenders tal-Belġju (imwaqqfa fl-1961), iċċelebra l-ħila, il-passjoni u l-kreattività ta’ ġenerazzjoni ġdida ta’ mixologists. It-tema ta’ din is-sena kienet il-kafè, magħżula bi tħejjija għall-parteċipazzjoni tal-Belġju fil-Kampjonati Dinjija tal-Cocktails li se jsiru f’Novembru li ġej fil-Kolombja.

Claude issa se jirrappreżenta lill-Belġju fil-Kolombja.

Il-finalisti – kollha bbażati fil-Belġju iżda b’għeruq diversi (l-Italja, in-Nepal, l-Ekwador, is-Sirja, il-Greċja, l-Istati Uniti) – impressjonaw lill-ġurija bil-preċiżjoni teknika tagħhom, ir-rakkont tal-istejjer, u l-kreazzjonijiet kuraġġużi tal-cocktails.

Ħadu posthom fuq il-podju tal-2025:

 L-1 Post: Claude Remacle-Laborie – Bartender Freelance, Plaisirs Symples, Genval; 

reklam


It-2 Post: Larry Godefroid – Kimika u Botanika, Brussell;


It-3 Post: Daniel Papageorgiou – Kimika u Botanika, Brussell

Premjijiet speċjali ngħataw lil:

 * L-Aqwa Teknika: Rabath Saliba, Kimika u Botanika, Brussell;


  *L-Aqwa Dekorazzjoni: Fernando Bravo Vega – Hotel The Dominican, Brussell;


  * Menzjoni ta' Rookie: Alex Soler – Student, EFPME, Brussell.

Il-ġurija kienet magħmula minn żewġ panels ta’ professjonisti li evalwaw il-finalisti.

Il-ġurija teknika kienet: Xavier Dellenbach – Double Cocktail Champion tal-Lussemburgu, Clément Elie – President, Association Luxembourgeoise des Barmen (ALB), Maxime Fels – Segretarju, ALB. Serge Guillou – Viċi President, International Bartenders Association (IBA), Fabrice Tobajas – Horeca Forma BePro. Ulric Nijs – Concours Mondial de Bruxelles, Bruno Sanfilippo – Concours Mondial de Bruxelles (Lussemburgu)

Il-ġurija tat-togħma u d-dekorazzjoni kienet magħmula minn panel ta’ ġurnalisti u professjonisti mill-industriji tal-lukandi, ristoranti, spirti, ivvjaġġar, u bars.

Nhar it-Tlieta, Claude qalet lil dan is-sit elettroniku li l-cocktail tagħha huwa “cocktail qawwi u floreali fejn il-freskezza veġetali tal-kafè aħdar tiltaqa’ man-noti sħan u pikkanti tal-kardamomu. Il-fjura tas-sambuku ġġib ħlewwa delikata, imsaħħa bil-vanilla, u bbilanċjata minn ġin Belġjan karatteristiku.” 

"Huwa taħlita ta' eleganza, kumplessità, u finezza teknika."

Ir-rebbieħ jissejjaħ “Green Pearls” u l-ingredjenti huma:

2 cl infużjoni magħmula mid-dar ta' kardamomu, sambuku, u estratt tal-vanilla

3 cl kafè aħdar anerobiku Indoneżjan imħawwar kiesaħ

1 cl likur tal-fjuri tas-sabu (Giffard)

0.5 cl ġulepp taz-zokkor tal-kannamieli (Giffard)

2.5 cl Ġinn 19 Août (Gervin Distillery)

Aqsam dan l-artikolu:

Suġġetti Relatati:
EU Reporter jippubblika artikli minn varjetà ta' sorsi esterni li jesprimu firxa wiesgħa ta' opinjonijiet. Il-pożizzjonijiet meħuda f'dawn l-artikoli mhumiex neċessarjament dawk ta' EU Reporter. Jekk jogħġbok ara l-EU Reporter's sħiħ Termini u Kundizzjonijiet ta' pubblikazzjoni għal aktar informazzjoni EU Reporter iħaddan l-intelliġenza artifiċjali bħala għodda biex ittejjeb il-kwalità ġurnalistika, l-effiċjenza, u l-aċċessibbiltà, filwaqt li żżomm sorveljanza editorjali umana stretta, standards etiċi, u trasparenza fil-kontenut kollu assistit mill-AI. Jekk jogħġbok ara l-EU Reporter's sħiħ Politika AI għal aktar informazzjoni.
reklam

Trending