'Dai the Dairy' jirbaħ il-premju tal-biedja ta' Wales

Bidwi tal-ħalib magħruf ta' Pembrokeshire, Dai Miles (stampa), li jrabbi ftit barra minn Haverfordwest f'Wales, intgħażlet bħala r-rebbieħ tal-premju tal-2021 Farmers' Union of Wales (FUW) għall-persuna li tat kontribut eċċellenti lill-industrija tal-Ħalib ta' Welsh. 

Il-premju jirrikonoxxi individwu li ta kontribut kbir u sar parti integrali mill-industrija tal-ħalib f'Wales. L-imħallfin kienu impressjonati bil-kontribuzzjonijiet li Miles għamel u qed ikompli jagħmel lill-industrija tal-ħalib.

Waqt li ppreżenta l-premju fir-Royal Welsh Winter Fair nhar it-Tnejn 29 ta’ Novembru, il-President ta’ FUW Glyn Roberts qal: “Dai Miles tista’ tiġi deskritta biss bħala waħda mill-aqwa tal-industrija tal-ħalib tagħna. Il-passjoni, id-dedikazzjoni u l-entużjażmu tiegħu għall-affarijiet kollha tal-ħalib huma ta’ ispirazzjoni. 

“Mhux biss jagħmel xogħol eċċellenti bħala bidwi tal-ħalib, li jieħu ħsieb il-bhejjem, l-art u jipproduċi ikel nutrittiv sostenibbli, kien ukoll strumentali biex jiżgura suq fit-tul għall-ħalib organiku minn Wales billi jappoġġa l-ħtiġijiet tal-ipproċessar organiku f’Wales. Il-premju ma setax imur lil rebbieħ iktar denju.”

Dai Miles trabba f'Felin Fach ħdejn Lampeter u attenda l-iskola Komprensiva Aberaeron. Mhux minn familja tal-biedja, Dai beda l-karriera tiegħu fil-biedja billi attenda l-Kulleġġ Agrikolu ta’ Welsh f’Aberystwyth fejn irċieva Diploma Nazzjonali fl-Agrikoltura u temm sena sandwich f’Godor Nantgaredig.

Wara l-kulleġġ huwa qatta' ħames snin bħala rgħaj ta' 160 baqra f'Waun Fawr, Glynarthen, Llandysul u mbagħad ħames snin oħra f'IGER Trawscoed jaħdem bħala rgħajal ta' għajnuna bejn iż-żewġ merħliet tal-ħalib, Lodge Farm u l-merħla organika f'Ty Gwyn qabel ma ħa. il-pass kuraġġuż li jieħu kirja waħdu.

Dai, li huwa l-Viċi President tal-FUW għal South Wales, huwa wkoll President tal-passat tal-Kumitat tal-Ħalib u l-Prodotti tal-Ħalib tal-FWW, President tal-Kontea tal-FWW f'Pembrokeshire u Viċi President tal-Kumitat tal-Kerrejja tal-FWW. 

reklam

Barra minn hekk, Dai ipparteċipa fil-Programm ta’ Tmexxija Rurali Agri-Academy ta’ Farming Connect li għenu jkompli jiżviluppa l-ħiliet ta’ komunikazzjoni tiegħu biex ikun jista’ jwettaq ir-rwoli tiegħu lil hinn mir-razzett b’mod aktar effettiv.

Minbarra li jmexxi l-farm tal-ħalib organiku tiegħu stess, fl-2000 Dai Miles sar wieħed mill-erba’ diretturi fundaturi, u l-ewwel Chairman, ta’ Calon Wen Organic Milk Co-operative. Il-koperattiva, li hija proprjetà ta' 25 familja tal-biedja, tgħin biex tiżgura suq fit-tul għall-ħalib organiku minn Wales billi tappoġġja l-ħtiġijiet tal-ipproċessar organiku f'Wales. 

Fl-2013 sar Direttur Maniġerjali tal-intrapriża u beda jiżviluppa l-marka fi ħdan is-suq niċċa tal-ħalib organiku. Il-kumpanija issa tforni l-marka tagħha stess ta’ ħalib, butir, ġobon u jogurt iffriżat lil bejjiegħa bl-imnut ewlenin f’Wales u fir-Renju Unit, kif ukoll firxa wiesgħa ta’ ħwienet tal-bejgħ bl-imnut oħra.

Ċentrali għas-suċċess ta 'Dai huwa twemmin passjonat li industrija agrikola profittabbli hija ċ-ċavetta biex tinżamm il-kampanja u l-kultura rurali ta' Wales għall-ġenerazzjonijiet futuri.

Aqsam dan l-artikolu: