X'għandha titgħallem l-istrateġija tal-Europe Farm to Fork minn # COVID-19?

Fid-diskussjonijiet reċenti tiegħu mal-MPE rigward l-istrateġija Farm to Fork tal-Unjoni Ewropea (F2F), il-viċi president tal-Kummissjoni Frans Timmermans insista l-F2F huwa ġimgħa imma "ċertament mhux xhur" il-bogħod. Dik l-istrateġija, oriġinarjament maħsuba għar-rilaxx f'Marzu, hija maħsuba biex tagħmel il-provvista tal-ikel tal-Ewropa iktar b'saħħtu u sostenibbli kemm għall-konsumaturi kif ukoll għall-pjaneta. Issa, bl-UE kollha fl-attakki ta 'emerġenza storika tas-saħħa pubblika, il-Kummissjoni tidher obbligata tpoġġi dan it-tip ta' ppjanar fit-tul fuq it-tarf ta 'wara.

Mhux li l-istituzzjonijiet Ewropej waqfu jaħsbu għal kollox dwar dawn l-inizjattivi. Anke waqt li tipprova tasal biex issolvi l-kriżi attwali, l-iktar dokumenti reċenti ta 'ppjanar ta' l-UE diġà nindika il-F2F għandha "tirrifletti l-lezzjonijiet tal-pandemija COVID-19 b'rabta mas-sigurtà tal-ikel." Imma x'jistgħu jkunu dawk il-lezzjonijiet?

L-agrikoltura u l-emerġenza klimatika

Anke qabel il-feġġ ta 'COVID-19, l-agrikoltura Ewropea u l-kontribut tagħha għat-tibdil fil-klima kellhom implikazzjonijiet serji għas-saħħa pubblika. Kummissjoni ta 'esperti mmuntata mill - GCV Lancet ppubblikat rapport is-sena l-oħra ddeskriviet dak li sejjaħ is-“Syndemic Global” - l-aspett ta ’l-obeżità globali, id-undernutrizzjoni u l-kriżijiet tal-bidla fil-klima.

Dawn it-tliet sfidi kkombinati joħolqu dak li l-awturi tal-istudju jsemmu bħala “l-iktar sfida ewlenija għas-saħħa għall-bnedmin, l-ambjent u l-pjaneta tagħna. Il- "Konservattiv"Il-WHO tistma li 250,000 mewt annwali kkawżati mill-bidla fil-klima bejn l-2030 u l-2050 lanqas biss jikkunsidraw l-impatt tagħha fuq il-produzzjoni tal-ikel, li tista 'hi stess tkun responsabbli għal 529,000 mewt.

L-Ewropa, u l-bdiewa Ewropej, bilkemm huma immuni mill-impatt tat-tibdil fil-klima. Il-kontinent esperjenza tiegħu sena l-aktar sħuna fuq ir-rekord fl-2019, u x-xejra ċara tat-tisħin matul l-aħħar bosta għexieren ta ’snin wasslet għal tnaqqis drammatiku fix-xita medja madwar in-Nofsinhar tal-Ewropa. Dawk il-bidliet klimatiċi diġà qed ikollhom impatt fuq il-kapaċità tal-UE li titma 'hija stess.

reklam

Kundizzjonijiet tat-temp żbaljati, pereżempju, Ħsad taż-żebbuġ maħruq fl-Italja s-sena l-oħra. Skont l-unjoni tal-biedja Taljana Coldiretti, it-tibdil fil-klima diġà sewa s-settur agrikolu tal-Italja € 14 biljun matul l-aħħar 10 snin. Filwaqt li pajjiżi bħal Spanja qed jirribattu dawn l-impatti billi jaqilbu għal metodi ta ’biedja saħansitra aktar intensivi, huma jagħmlu dan bi spejjeż tal-bijodiversità u l-użu tal-ilma - potenzjalment joħolqu kwistjonijiet oħra fil-proċess.

In-nutrizzjoni u l-epidemija tal-obeżità

L-impatt tal-bidla fil-klima fuq l-agrikoltura diġà qed thedded li tħalli impatt fuq id-dieti madwar il-kontinent, tipperikola l-oġġetti vitali tal-ikel u tqiegħed tensjoni fuq il-katini tal-provvista li żammew l-UE mitmugħa matul dan il-waqfien estiż. L-agrikoltura nnifisha hija ta 'kontribut għall-bidla fil-klima. Is-settur kien responsabbli ftit iktar minn 10% Emissjonijiet totali ta 'gassijiet serra tal-UE fl-2012.

Minflok ma tnaqqas dan l-impatt, jista 'jkun hemm tal-anqas xi wħud mis-sussidji agrikoli tal-UE dan jiħrax fis-snin li għaddew, inkluż billi jippromwovu l-konsum mhux sostenibbli tal-laħam li xi esperti tas-saħħa jaħti rati tal-obeżità dejjem jogħlew kif ukoll it-tibdil fil-klima.

L-istituzzjonijiet Ewropej tal-inqas jidhru li jirrikonoxxu l-passi żbaljati tagħhom stess. F'konformità mal-interkonnettività tas- "Syndemic Global", l-istrateġija F2F tfisser li tiġi indirizzata l-blokk epidemija ta 'obeżità dejjem tikber flimkien mas-sostenibbiltà tas-settur agrikolu tiegħu, parzjalment permezz ta 'sistema ta' tikkettar front-of-pack (FOP). Dawn it-tikketti suppost jagħtu lill-konsumaturi fehim ċar tas-saħħa (jew in-nuqqas tagħhom) ta 'prodotti tal-ikel malli jtellgħuhom fis-supermarket.

Tiddeċiedi fuq tikketta FOP għall-użu fl-Ewropa kollha

Wieħed mill-kandidati ewlenin għall-FOP huwa l-kulur kodifikat Sistema Nutriscore, żviluppat minn nutrizzjonisti Franċiżi u promoss mill-gvern Franċiż. Nutriscore juża algoritmu biex jivvaluta ikel minn "A" għal "E" fuq skala li tiżżerżaq, jalloka punti pożittivi għall-kontenut ta 'proteina, frott u fibra, u dawk negattivi għal xaħmijiet saturati, zokkor u sodju. Il-partitarji ta 'Nutriscore, inklużi numru ta' MPE, jixtiequ jarawh implimentat madwar l-UE.

Nutriscore, madankollu, ġie taħt kritika minn numru ta 'kantunieri tad-dibattitu Ewropew dwar id-dieta. Kritiċi tal-konsum eċċessiv tal-laħam jindikaw li l-algoritmu tas-sistema jista 'jattribwixxih gradi aktar pożittivi għall-prodotti tal-laħam minħabba l-kontenut ta 'proteina tagħhom u bla heda jmexxu l-bejgħ. Id-difensuri tad-"dieta Mediterranja" tradizzjonali tan-Nofsinhar tal-Ewropa jargumentaw min-naħa tagħhom li Nutriscore jippenalizza ż-żejt taż-żebbuġa, l-irqad ta 'dik id-dieta.

It-tim ta 'wara Nutriscore jirrifjuta l-argument taż-żebbuġa bħala "aħbarijiet foloz, ”Iżda t-tħassib dwar il-klassifikazzjoni ta 'oġġetti ta' l-ikel tradizzjonali minn Nutriscore wasslet lill-gvernijiet li jappoġġjawha biex jitolbu modifikazzjonijiet fl-algoritmu tiegħu. Spanja indikat li se jkun żejt taż-żebbuġa eżentat mill-ewwel mill-implimentazzjoni tagħha tal-klassifikazzjoni Nutriscore. Franza stess għandha “adattatL-iterazzjoni tiegħu tal-algoritmu Nutriscore meta jiġi biex jiggradwa l-ġobnijiet ikoniċi tal-pajjiż.

ieħor Kandidat prominenti skont l-UE hemm in-NutrInform “sistema tal-batterija”Ippreżentat mill-Italja. B'differenza minn Nutriscore, li tuża s-sistema ta 'kodifikazzjoni tal-kulur tagħha u biex tagħmel rakkomandazzjonijiet lill-konsumaturi, NutrInform jidher li jipprijoritizza l-oġġettività billi tillimita ruħha biex tikkomunika n-nutrijenti li jinsabu fi prodott relattivament għall-valuri rakkomandati ta' kuljum. Il-proponenti tagħha jsostnu li dan l-approċċ huwa aktar adattat għal dieti li jintegraw livelli raġonevoli ta 'konsum mill-gruppi ta' l-ikel kollha.

Filwaqt li d-dibattitu jdum, fl-aħħar mill-aħħar għandha tkun f'idejn il-Kummissjoni tiddeċiedi kif is-sistemi ta 'tikkettar fl-UE kollha għan-nutrizzjoni, iżda wkoll kwistjonijiet bħall-benessri tal-annimali, jistgħu jgħinu lill-F2F tissodisfa s-sostenibbiltà u l-għanijiet tas-saħħa pubblika tagħha.

Approċċ olistiku għal kwistjoni sistemika

Billi tbiddel b'mod radikali kif mijiet ta 'miljuni ta' nies madwar l-Ewropa jgħixu, jaħdmu u anke jieklu, il-kriżi COVID-19 offriet lill-mexxejja Ewropej, uffiċjali tas-saħħa pubblika, u l-industriji opportunità biex jaħsbu mill-ġdid kemm huma sostenibbli u b'saħħithom l-approċċi eżistenti tal-UE għall-agrikoltura, katini tal-provvista, nutrizzjoni u saħħa pubblika huma tassew.

Il-virus tas-SARS-CoV-2 jista 'jhedded lill-Ewropej għal xhur u forsi bosta snin li ġejjin, iżda l-perikli tas- "Syndemic" jistgħu jidhru kompletament matul il-bosta għexieren ta' snin li ġejjin.

Aqsam dan l-artikolu: